2013年左右金不换白酒岁月典藏42度多少钱?
2013年左右金不换白酒岁月典藏42度450ml市场售价：68元/瓶 金不换酒最早是亳州市白酒厂，跟古井贡酒是一家的，后来古井贡酒分出去，酒厂又转给私有企业，如今金不换酒的名气是远不如古井贡酒了，而且定位也没有那么高，那金不换酒42度多少钱一瓶呢？从上面价格表就可以看到，基本都在百元左右，定位是中低端 在酿造工艺上，金不换酒一直坚持使用老五甑法，工艺用的是最复杂的，而且窖池用的是小窖酿造，接触面积更大，能够产生更多的香气成分，因此金不换酒不仅保证每一瓶都是纯粮酿制，而且香味较普通大窖池更浓郁一些。 在口感方面，金不换酒具有窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长，饮后不口干、不上头的特点，在风格上，跟古井贡酒非常类似，因此就连本地人也都认为，金不换是性价比非常高的口粮酒，虽然送礼档次是差了点，但自己喝绝对是很不错的。
客家金不换酱的做法?
鲜红辣椒3斤、花生油2斤、营口大酱2袋、花生米250克、白芝麻50克、干豆豉200克、生姜100克、盐150克、白糖150克、白酒100克、大葱 花椒八角桂皮香叶适量 具体做法 1.在买辣椒时要挑那种完整的，没有虫眼的，然后将辣椒清洗干净，控干水分生姜去皮，洗干净后将生姜切末。豆豉洗干净后切碎，分别放入盘子里备用。然后将辣椒剁成碎末。将花生米被干之后将皮去掉，用擀面杖碾碎成颗小颗粒放在碗里边备用。 2..锅内倒油，姜，大葱，花椒，八角，桂皮放进去，熬成香味后，将这些配料捞出来，熬的时候火不要太大，要不会把大葱熬胶焦的。然后加入大酱和豆豉，炒出香味之后，放入辣椒末和姜末，用铲子不停的翻炒。 3.熬一个小时左右水分基本都挥发的差不多了，然后加入花生碎和白酒继续翻炒均匀。吵了有20分钟后，水分已经全部蒸发完了。然后加入白芝麻，就可以关火了，关火后还要用铲子继续的搅拌，可以利用锅内的余温，将芝麻闷熟。
客家金不换酱的做法?
制法： 1.把鲜红辣椒、蒜瓣、西红柿、洋葱和生姜分别洗净，并切成碎末。 2.把上述切碎的原料与豆豉一起放入小盆里，加入盐、白糖、酱油、花椒粉和五香粉拌匀，然后装入干净的瓶里，并加盖密封，在常温下放置半个月，即成。 特点： 色泽鲜艳，酸、辣、甜、咸、麻、香味俱全，且香气独特。
